CAMBRILS

Esta cocina está basada en el reconocimiento que merecen la originalidad y la exquisitez de sus platos. Y, sobretodo, la calidad de su materia prima, toda originaria de nuestra población, los productos de la tierra, los del mar y un aceite exquisito para acabar de aliñarlo todo. De esta manera, Cambrils se ha convertido, partiendo de su innegable tradición marinera, en capital gastronómica de la Costa Daurada y, auténtica escuela de restauración como lo demuestran los profesionales que provienen de la Escuela de Hostelería de la población. Cambrils posee el arte de convertir su herencia del mar en un placer gastronómico y de traducir su cultura mediterránea en expresión de afecto por el buen gusto. Como prueba de este arte, saboren alguno de los platos mas tradicionales de la cocina cambrilense como los "rossejats, las paellas marineras, el romesco, los "suquets de peix", los pudings y los patés marineros, las generosas mariscadas..., su diversidad de salsas es también exquisita, all i oli, la picada o la salsa romesco ayudan a determinar el sabor de la gran variedad de platos de pescado de la cocina marinera de Cambrils.

Para acompañar el placer de una buena cocina, en todos los restaurantes se ofrece una selecta carta de vinos y cavas que, unidos a una dulce pastelería, satisfacen los deseos de los buenos gourmets.

Las compras diarias, los regalos para familiares y amigos, las antigüedades, los complementos, la casa, los productos típicos..., todo tiene cabida en el comercio cambrilense, un comercio existente durante todo el año con una presencia activa importante en la economía de la población. El paseo marítimo y las calles que lo envuelven, el núcleo del puerto, por un lado y las calles estrechas cargadas de tipismo y de historia del núcleo antiguo, por otro, determinan las dos zonas comerciales, donde, tanto los cambrilenses como los visitantes pueden comprar paseando, disfrutando de escaparates donde comprar es todo un placer por la atención y amabilidad con que los vendedores tratan al comprador. Son visitas obligadas, en el paseo comercial por Cambríls, los dos mercados municipales, uno en cada núcleo comercial, puerto y núcleo antiguo.

El mercado ambulante semanal en el núcleo antiguo, con multitud de paradas donde se puede comprar de todo. Además, no nos podemos olvidar de los productos de la agricultura local y, sobretodo, de su producto estrella, el aceite de oliva, un aceite considerado de los mejores del mundo.

En definitiva, comprar en Cambrils se convierte en una tentación imposible de resistir por la calidad y diversidad de los productos que el comercio ofrece al visitante.

Una parte importante de la economía y la historia de Cambrils la representan la tierra y los productos que ésta nos proporciona. La producción agrícola de Cambrils , es rica, variada y muy valorada en los diferentes mercados nacionales e internacionales. Fruta, verdura, y aceite representan la producción agrícola de la población. Se hace imprescindible remarcar nuestro producto estrella el aceite con Denominación de Origen Siurana, considerando como uno de los mejores del mundo y exportado a diferentes países y servido en actos sociales tan importantes como la cena de los premios Nobel. Este aceite, así como el resto de productos de la tierra, se puede comprar en los diferentes establecimientos, de la población. Además, no podemos de lado el Museo Agrícola situado en la Cooperativa Agrícola elemento de visita obligada para conocer la riqueza agrícola de la población de Cambrils.

La Cooperativa Agrícola y Caja Agraria de Cambrils, mediante la Agrobotiga, apuesta fuerte por el consumidor. Entiende que la mejor manera de llegar al público es ofreciendo los productos más frescos, más competitivos y de acreditada calidad. Setenta y cinco años de experiencia en el sector agroalimentario lo avalan. Es un establecimiento con una oferta muy diversificada: fruta,, verdura, vino, cava, frutos secos, arroz, miel y nuestro producto estrella: el aceite de oliva Virgen Extra, zumo natural de oliva "arbequina fresca y afrutada, con Denominación de Origen SIURANA, galardonada en el certamen internacional de degustación de aceite "Expoliva'97".

Son productos de la tierra, naturales e imprescindibles para la dieta Mediterránea.

La pesca, uno de los pilares fundamentales de nuestra economía, se encuentra identificada en el tipismo del puerto pesquero que se levanta para ofrecer al visitante una mirada a tiempos pasados. La llegada al puerto de la barcas de pesca, cada día, cuando empieza la puesta del sol, entre las 4 y las 5 de la tarde y la entrada del pescado en la lonja convierten una paseo por el muelle en la mejor forma de pasar una tarde rodeado del típico ambiente marinero.

Ocho millas al sur de Tarragona y a seis millas al sur del cabo de Salou (Cap Salou) se encuentra el puerto de Cambrils y en su interior el Club Náutico de Cambrils. El Club, uno de los mas antiguos de la costa, ha ampliado recientemente sus instalaciones hasta albergar 600 amarres desde 8 hasta 20 metros de eslora con todos los servicios necesarios para atender a sus socios y transeúntes: El puerto de Cambrils cuenta además con un varadero de 6000m2 y travelift hasta 50 toneladas, talleres mecánicos y especialistas en todo tipo de reparaciones. El Club Náutico ofrece actividades náuticas, como son la Escuela de vela, alquiler de embarcaciones y centro de actividades/ subacuáticas.